स्वागत है दोस्तों आज हम ऐसे फल के बारे में बात करने जा रहे हैं जिसे खाना हर किसी को पसंद है. जी हां दोस्तों हम About Mango in Hindi के बारे में बात करने वाले हैं.

फलों का राजा आम दुनिया में सबसे पसंद किए जाने वाला फलों में से एक जो लाल, हरे, नारंगी और पीले कलर में होती है. आम अलग अलग आकार, रंग और स्वाद में पाई जाने वाला फल है. तो चलिए दोस्तों जानते हैं आम से जुड़े कुछ रोचक जानकारी जे, आपको जरूर जाना चाहिए.

आम एक फल होने के बावजूद इसे बहुत सारे तरीके से उपयोग किया जाता है. आम को खाने के अलावा जूस, आचार और सब्जी के रूप में इस्तेमाल में उपयोग किए जाता हैं.

आम से जुड़े 10 रोचक तथ्य – (Top 10 fact About Mango in Hindi)

1. भारत में सबसे पहले आम को 5000 साल पहले उगाया गया था.

2. आम का पेड़ 100 से 130 फीट तक हो सकता है.

3. आम का पेड़ 4 साल बाद फल देना शुरू करता है और यह 300 सालों तक जीवित रह सकता है.

4. आम सभी फलों में श्रेष्ठ होता है। इसीलिए आम को फलों का राजा कहते हैं।

5. भारत भर में लगभग 100 से अधिक  प्रकार के आम पाए जाते हैं।

6. आम भारत का राष्ट्रीय फल है। इसके अलावा ए पाकिस्तान आदि देशों का भी राष्ट्रीय फल है।

7. दुनिया में सबसे अधिक आम भारत में उगाया जाता है।

8.  आंखों के लिए आम एक वरदान है। क्योंकि आम में विटामिन ए भरपूर मात्रा में होती है जो आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है और आंखों की रोशनी बनी रहती है।

9. आम एक रसीला फल है, जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। आम केवल खाने के लिए ही नहीं बल्कि इसे आचार भी बनाया जाता है और सब्जी के रूप में भी खाया जाता है।

10. दुनिया में ताजे आम को हर रोज अन्य फलों के तुलना में  ज्यादा लोग खाते हैं।

आम की विशेषता

आम एक मीठा और रसीला फल है। इसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होती है। आम गर्मियों के मौसम में आसानी से उपलब्ध होता है। इसे फलों का राजा भी कहते हैं। अंग्रेजी भाषा में आम का नाम मैंगो है और संस्कृत में इसे आम्र कह कर बुलातेे हैं। आम के 400 से भी अधिक किस में पाए जाते हैं। इनमें सेे कु गर्मियों के दौरान आते हैं कुछ अन्यय मौसम में

आम से जुड़े मजेदार तथ्य – (Interesting facts about Mango in Hindi)

• आम केवल पीले रंग का ही नहीं बल्कि लाल, हरा, नारंगी रंगों में भी होती है.

• आम का फल साल में ग्रीष्म ऋतु के दौरान आती है.

• पीले आम केवल आम पकने का संकेत नहीं होता बल्कि हरे रंग के आम भी पका हुआ होता है.

• सदाबहार आम का पेड़ 35 मीटर से 40 मीटर तक की ऊंचाई हो सकता है.

• हम भारत का राष्ट्रीय फल है और यह पाकिस्तान, फिलीपींस आदि देशों का भी राष्ट्रीय फल है। आम का पेड़ बांग्लादेश का राष्ट्रीय वृक्ष है.

• आम को उपलब्धि का प्रतीक माना जाता है.

• भारत आम उत्पादन में सबसे आगे आता है इसके बाद  चीन, थाईलैंड और इंडोनेशिया आते हैं.

• आम का पेड़ सबसे लंबे दिनों तक जीवित रहते हैं और लंबे समय तक उत्पादन करते रहते हैं. आज भी दुनिया में आम के  ऐसे जो 300 वर्षों से आम उत्पादन करते आ रहे हैं.

• दुनिया का सबसे पुराना आम का पेड़ 300 वर्ष पुराना है। और आपको यह जानकर हैरानी होगी कि यह पेड़ मे आज भी आम आते हैं।

• भारत में आमतौर पर सफेदा, दसहरी, लंगड़ा आदि प्र्रकार के आम  पाए जाते है।

• आम अलग-अलग भाषाओं में अलग-अलग नामों से जाना जाता है. जैसे अंग्रेजी में मैंगो, संस्कृत में आम्रः, मलयालम में मान्न, और कई अन्य भाषाओं में इसे आम से जाना जाता है।

• आज से पहले 1498 मे पुर्तगाल के लोग भारत (केरल) आए थे। मसाले लेने आए थे साथ ही आम के पौधे और फल को साथ ले गए।

• पुर्तगाल के लोग आम को “मांगा” के नाम से जानते हैं।

• पूरी दुनिया में आम उत्पादन का 41% भारत देश में होता है.

• आम का पेड़ सदाबहार पेड़ों की सूची में आता है। ये पेड़ में गर्मियों की शुरुआत में ही फूल आना शुरू हो जाता है।

• आम के फूलों को मोल या बोर के नाम से भी बुलाया जाता है।

• जैसे-जैसे गर्मियां बढ़ती है आम की फूलों में फल लगना शुरू होता है। फलों का रंग हरा होता है।

• फलक जाने के बाद इस कारण पीला हो जाता है।  लेकिन कुछ प्रजातियों में फल पक जाने के बाद उसका रंग गुलाबी या थोड़ा हल्का हरा होता है।

• आम की पत्तियां लंबी होती है अर आगे का हिस्सा नुकीला। और इसकी लंबाई लगभग 15 से 35 सेंटीमीटर और चौड़ाई 6 -16 सेंटीमीटर तक हो सकती है।

आम कितने प्रकार के होते हैं (Types of Mango in Hindi)

दुनिया में आम की लगभग 400 से अधिक प्रकार के आम पाए जाते हैं. यह आम लाल, नारंगी और हरे रंगों में पाए जाते हैं। ज्यादातर आम पकने के बाद पीले रंगों में पाए जाते हैं। आम को आप कच्चे और मीठे दोनों रूप से खा सकते हैं। आम ग्रीष्म ऋतु में ज्यादातर पाए जाते हैं लेकिन आम हर मौसम में उपलब्ध होते हैं।

आम हर मौसम में पाए जाते हैं। मौसम बदलने के साथ आम की स्वाद में भी कुछ हद तक परिवर्तन आता है। हर मौसम में मिलने वाले आम की कुछ प्रकार इस तरह है – मालदा, लगड़ा, राजपुरी, सुंदरी, गुलाब खास, दशहरी आदि कई प्रजातियों के आम मिलते हैं

भारत में मिलने वाले 10 लोकप्रिय आम

• देशहरी आम:- इसे भारत के उत्तरी भागों में ज्यादातर उगाया जाता है। इसे आम की किस्म को उत्तर प्रदेश के दशहरी गांव में उगाने के कारण इसे दशहरी नाम से बुलाया जाता है। इसके स्वाद मीठा होता है।
• अल्फांसो आम :- इसे देश में विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग नाम से बुलाया जाता है। जैसे बादामी, खादर, हापुस आदि नाम से। सभी अमोसे इसके स्वाद बेहतर होती है। यह आम को काफी दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है। इसकी अंतरराष्ट्रीय बाजार में काफी मांग है।
• आम्रपाली आम :- यह आम नीलम और दशहरी आम से मिलकर बनी एक संकर प्रजाति केेे आम है. इसकी स्वाद हल के खट्टे मीठे होते हैं। इसमें अन्य नामों की तुलना में विटामिन की मात्रा अधिक पाई जाती है। बाकी आम की पेड़ की तरह इसे ज्यादा जगहों की जरूरत नहीं होती
• तोतापुरी आम :- इसे तोतापुरी आम इसलिए कहा जाता है कि किस की वैरायटी तोते की चोच साफ दिखताा है। इस वैरायटी का आम स्वाद के मामले मेंं
• नीलम आम :- इस किस्म के आम को देश के हर जगह में उगाया जाता हैैै ज्यादातर तमिलनाडु उगाया जाता है।
• मलगोआ आम :- यह आम की खेती ज्यादाााातर दक्षिण भारत में की जाती है । इसका फल बड़ा होता है स्वाद अच्छा होता है।
• बैगनपल्ली आम :- शाम को आंध्रप्रदेश और तमिलनाडु क्षेत्र में ज्यादा से ज्यादा उगाया जाता है। इसका स्वाद काफी अच्छा होता है। यह आम भारत के कहीं भी आसानी से मिल जाती है।

National Mango Day ( राष्ट्रीय आम दिवस)

22 जुलाई को हर साल देशभर में आम दिवस के रूप में मनाया जाता है। आम का वैज्ञानिक नाम है “Mangifera Indico” . भारत में आम के बिना गर्मियों के दिन सोचा नहीं जा सकता क्योंकि गर्मी आते ही सबके मन में आम का ख्याल जरूर आता है. भारत विश्व में सबसे ज्यादा आम की खेती करती है। और आम भारत का राष्ट्रीय फल है

नेशनल मैंगो डे एक कब से मनाया जा रहा है इसके बारे में खास जानकारी नहीं है। आम का एक लंबा इतिहास है। कहा जाता है कि आम का उत्पत्ति सबसे पहले भारत वर्मा और इंडोनेशिया के अंडमान द्वीप समूह में हुआ था . आज से 5000 साल पहले भारत में ही आम को उगाया गया थ. इसका सबूत भारत की लोक कथाओं और धार्मिक संस्कारों में मौजूद है।

आम खाने के फायदे और नुकसान

आम एक मीठा और रसीला फल है जिसे खाना हर किसी को पसंद है. आम का नाम सुनते ही खाने के लिए मन मचलता है.  क्या आपको पता है आम खाने से हमारे शरीर को क्या-क्या फायदे मिलते हैं, नहीं पता है तो हम हैं ना. तो चलिए जानते हैं आम खाने के क्या-क्या फायदे और नुकसान है.

आम खाने के फायदे

• आम शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसमें विटामिन सी होती है जो एलर्जी जैसी कई समस्याओं से दूर रखता है. जो हमारे शरीर के रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाता है और संक्रमण से दूर रखता है.

• आम खाने से बाल स्वस्थ, घना और चमकदार होता है. आम में विटामिन सी होता है जो शरीर की कॉलेज और मात्रा को बढ़ाता है जिससे बाल सुंदर और स्वस्थ रहता है। इसके अलावा आम में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो बालों के लिए फायदेमंद होते हैं।

• आम खाने से आंखों की रोशनी बनी रहती है। आँखों को स्वस्थ रखने के लिए दो प्रमुख कैरोटेनॉइड: ल्यूटिन और जियाजैंथिन की जरुरत होती है। जियाजैंथिन आम के अंदर प्रमुख मात्रा में उपलब्ध होता है। जियाजैंथिन के कमी से आंखों की रोशनी कम होती है। डॉक्टरों का कहना है कि जियाजैंथिन कमी नहीं हो तो आंखों की रोशनी हमेशा बनी रहेगी।

• आम खाने से वजन कम होता है। जी हां दोस्तों आप में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो वजन घटाने में मदद करता है।

• आम खाने से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहता है। आम में न्यूट्रासिटिकल पाया जाता है जो शरीर के खराब कोलेस्ट्रॉल को काम करके बेहतर कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद करता है।

• आम का सेवन स्वास्थ्य हृदयके लिए कारगर साबित होता है। आम से मिले पोषक तत्व शरीर के हृदय से संबंधित बीमारियों से दूर रखने में कारगर साबित होता है।

• आम के अंदर विटामिन ए और विटामिन सी पाया जाता है और इसके अलावा इसमें ल्यूपॉल नामक एक गुण होता है जो, गठिया के रोगों को कम करने में मदद करता है। और साथ ही इसमें कुछ मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रखता है।

• आम का सेवन त्वचा के लिए लाभदायक है। इस के अंदर बीटा-कैरोटीन और विटामिन-ए समृद्ध मात्रा में होते है जो, सूर्य से निकली यू वी किरणों से पराबैंगनी किरणों से बचने में बहुत मददगार होता है।

• आम के अंदर फाइबर पाया जाता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। आम में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं। जिससे कब्ज जैसी बीमारियों से बचाता है।

• गर्मियों में आम का जूस पीने से शरीर में ताजगी और एनर्जी बनी रहती है। गर्मियों के दिन आम का जूस पीने से चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए लाभदायक होता है।

• आम का पत्ता को चूर्ण बनाकर सेवन करने से डायबिटीज जैसी बीमारियों से दूर रखता है। पत्ते का चूर्ण डायबिटीज रोगियों के लिए लाभदायक होता है।

आम खाने के नुकसान

किसी भी फल को खाने के फायदे तो होते हैं लेकिन कुछ नुकसान भी होते हैं। पर्याप्त मात्रा में फलों का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद साबित होता है लेकिन जरूरत से अधिक मात्रा में फलों का सेवन करना नुकसानदायक होता है। आप भी इस फलों में आता है इसलिए जब भी आम खाए तो कुछ सावधानियां जरूर बरतें।

• आम अधिक खा लेने से पेट में कब्ज जैसी समस्या बन जाती है और उल्टी होती है।

• कच्चे आम का सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें कुछ गुण पाए जाते हैं जो पेट में दर्द और गैस होती है।

• आम के ऊपर का चीप निकले बिना खाए तो गले में खराश और एलर्जी जैसी समस्या हो सकती है।

• आम में शुगर की मात्रा पाई जाती है इसीलिए डायबिटीज लोगों के लिए आम का सेवन सही नहीं है। डायबिटीज रोगी के लिए पत्ते का चूर्ण खाना फायदेमंद साबित होता है।

• कच्चे आम खाने के बाद दूध का सेवन ना करें इससे आपको कुछ परेशानी हो सकती है।

• आज के समय आम पकाने के लिए बहुत सारे केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है, इसलिए यदि आप बाजार से आम खरीद के लाते हैं तो, उससे एक से डेढ़ घंटे तक पानी में डूबा के रखे फिर खाइए।

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आम के पेड़ के बारे में जानकारी

हमारे देश में आम का पेड़ का बड़ा महत्व है. भारत में आम का पेड़ लगभग 50 से 70 फीट ऊंचाई तक होते हैं

• आम के पेड़ में 4 साल के बाद फल आना शुरू हो जाता है.
• आम का पेड़ विशाल होता है.
• आम के पेड़ अमूमन 20 से 90 फीट तक हो सकता है.
• आम के पेड़ का छाल खुर दूरी होता है और रंग काला या मटमैली होती है।
• आम की लकड़ी को शुभ माना जाता है और इससे घर में जलाने के लिए उपयोग नहीं किया जाता । केवल आम की लकड़ी को हवन या पूजा कार्य में उपयोग किया जाता है।
• आम के पत्ते 5 से 16 इंच तक लंबी होती है और हरे रंग का होता है।

आम में पाए जाने वाले पोषक तत्व (Nutrition)

प्रति 100 ग्राम आम के अंदर पाए जाने वाले पोषक तत्वों की तालिका

कार्बोहाइड्रेट	17 ग्राम
प्रोटीन	0.5 ग्राम
एनर्जी	70 कैलोरी
वसा	0.27 g
विटामिन A	765 आई यु
विटामिन E	1.12 mg
विटामिन C	1 मिलीग्राम
विटामिन K	4.2 माइक्रोग्राम
जिंक	0.04 मिलीग्राम
मैग्नीशियम	9 मिलीग्राम
मैगनीज	0.027 मिलीग्राम
कपूर	0.110 मिलीग्राम
आयरन	0.13 मिलीग्राम
कैल्शियम	10 मिलीग्राम
सोडियम	2 mg
पोटेशियम

आम का जूस से मिलने वाले फायदे

आम का जूस पीने से शरीर में ऊर्जा और ताजगी का एहसास होता है। गर्मियों में आम का जो सबसे बेहतर होता है शरीर की त्वचा और मुंह को सूर्य से आने वाली इंफा किरणों से सुरक्षा करता है। आम में पाई जाने वाली एंटी ऑक्सीडेंट गुण गर्मियों में होने वाले रोग से बचाव करता है।

आम के बारे में 10 वाक्य

1. आम फलों का राजा है
2. आम काफी स्वादिष्ट फल है । कच्चे आम थोड़ा खट्टा मीठा होता है
3. भारत का राष्ट्रीय फल है आम
4. दुनिया में सबसे ज्यादा आम का उत्पादन भारत में होता है ।
5. आम अधिकतम गर्मी के मौसम में होता है ।
6. भारत के अलावा इंडोनेशिया, चीन थाईलैंड भी आम के बड़े उत्पादक है।
7. कच्चे आम को कैरी कहा जाता है
8. दुनिया में आम की 400 से भी अधिक प्रजातियां पाए जाते हैं।
9. बांग्लादेश का राष्ट्रीय पेड़ है आम का पेड़ इसे 2010 में घोषित किया गया था ।
10. आम के अंदर एक बीज होती है जिसे आम की गुठली कहा जाता है।

अंतिम शब्द

इति दोस्तों काम से जुड़े कुछ रोचक जानकारी आशा करता हूं आपको यह आर्टिकल पसंद आया होगा। आप एक ऐसा फल दिखाना हर किसी को पसंद है आप भी गर्मियों के दौरान आम खाते रहिए स्वस्थ रहिए , और हमारे अन्य आर्टिकल को भी पढ़ते रहिए।

आम से जुड़ी कुछ FAQ